Cao huyết áp, hay còn được gọi là tăng huyết áp, là một tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm tống máu đi quá cao. Dưới đây là một số món ăn và bài thuốc dân gian chữa bệnh cao huyết áp cực kỳ hiệu quả.

Cao huyết áp là gì?
- Cao huyết áp, hay còn được gọi là tăng huyết áp, là một tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm tống máu đi quá cao. Nếu áp lực này tăng lên cao theo thời gian, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác.

Nguyên nhân gây ra cao huyết áp là gì?
- Hầu hết các trường hợp cao huyết áp thường không có nguyên nhân. Đây được gọi là cao huyết áp nguyên phát.

- Một số tình trạng sức khỏe liên quan đến thận hoặc tim mạch có thể gây ra huyết áp cao, được gọi là cao huyết áp thứ phát.

- Một số loại thuốc như thuốc tránh thai hoặc thuốc cảm cũng có thể gây ra huyết áp cao. Ở một số phụ nữ, mang thai hoặc các liệu pháp hormone có thể làm huyết áp tăng.

- Cao huyết áp gây ra do thuốc, sau khi ngừng thuốc có khả năng không thể trở lại bình thường ngay lập tức, nó có thể mất vài tuần. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, nếu huyết áp của bạn không trở lại bình thường.

- Trẻ em dưới 10 tuổi mắc cao huyết áp thường là cao huyết áp thứ phát do bệnh khác gây ra, ví dụ như bệnh thận. Điều trị các nguyên nhân gây bệnh có thể giải quyết được bệnh cao huyết áp.

Một số mốn ăn và bài thuốc dân gian chữa bệnh cao huyết áp
1. Canh song nhĩ chữa bệnh cao huyết áp
Nguyên liệu:
- Ngân nhĩ 12g, mộc nhĩ 12g, đường phèn vừa đủ.

Cách làm:
- Ngân nhĩ, mộc nhĩ sau khi dùng nước ấm ngâm và rửa sạch, cho vào bát thêm nước lượng vừa và đường phèn cho vào giữa chảo chưng cách thúy 2 giờ lấy ra. Ăn ngân nhĩ, mộc nhĩ như món canh. Ngày hai lần.

Tác dụng:
- Thuốc có tác dụng tốt cho người bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch.

2. Cháo cà chua chữa bệnh cao huyết áp
Nguyên liệu:
Cà chua 250g, gạo rang (lượng vừa), đường trắng 150g, nước cốt bông hồng (lượng vừa).

Cách làm:
Dùng dao rạch chữ thập trên thân quá cà chua rồi cho vào nước sôi luộc sơ, xé bỏ vỏ, xắt hạt lựu cho gạo vào nồi nước sôi nấu chín, thêm nước cốt bông hồng rồi bắc ra.

Tác dụng:
Thuốc có tác dụng thanh nhiệt giái độc, lương huvết bình can, thích hợp cho người bệnh cao huyết áp và có mỡ trong máu.

3. Thịt gà xào cẩn tây chữa bệnh huyết áp cao
 

Nguyên liệu:
- Thịt gà 300g, cần tây 300g, cà rốt lượng vừa, gừng cắt lát một ít, tỏi 1 lát, rượu trắng 1 muỗng nhó, muối một ít.

Cách làm:
- Thịt gà xắt thành miếng - ướp gia vị 15 phút, cho vào chảo mỡ xào nhanh lấy ra. Cần tây xắt cọng, xào qua nêm chút muối, lấy ra. Đặt cháo lên bếp cho dầu ăn vào phi, cho gừng lát, tói, cà rốt, gà, cần tây vào xào; sau đó cho nước xốt nấu sệt vào trộn đều rồi bày lên đĩa. Món ăn này chứa nhiều sinh tố phong phú.

4. Cà rốt chữa cao huyết áp
Bài 1:
Nguyên liệu
- Cà rốt 250g, dâu tây 250g. Cà rốt cạo vỏ, thái miếng.

Cách làm
- Dùng máy ép hai thứ cà rốt và dâu tây lấy nước cốt. Lấy hỗn hợp trên hòa với 5 ml nước cốt chanh và 2-3 miếng đường phèn. Chia uống vài lần trong ngày.

Bài 2:
Nguyên liệu:
- Cà rốt 250g, quýt l00g, chuối tiêu chính 150g, 2 miếng đường phèn.

Cách làm:
- Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng, dùng máy ép lấy nước. Quất vắt lấy nước cốt. Chuối tiêu bóc vó, đánh nhuyễn rồi đố nước cà rốt và nước quất vào, khuấy thật đều, chế thêm đường phèn, chia uống vài lần trong ngày.

Công dụng:
- Loại nước này có mùi thơm khá đặc biệt, dễ uống và giá trị bổ dưỡng rất cao, đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp và chán ăn. Hàng ngày ăn 3-5 quả chuối chín, sẽ góp phần làm giám huyết áp vì trong chuối chứa nhiều kali.

5. Hoa ngâu chữa cao huyết áp
- Không chi dùng để ướp trà, hoa ngầu còn là một vị thuốc. Ngoài tác dụng nối bật là chữa cao huyết áp, hoa ngâu còn giúp làm tinh rượu, chữa bế kinh, giúp tỉnh táo đầu óc... Không dùng cho phụ nữ có thai.

- Hoa ngâu nhó, màu vàng, mọc thành chùm ớ kẽ lá, rất thơm, thường được dùng đế ướp trà và làm vị thuốc, mùa hoa vào tháng 7, tháng 8. Hoa ngâu có vị cay ngọt, giúp giải uất kết, làm thư giăn bên trong người, giúp tinh rượu, sạch phối, tinh táo đầu óc, sáng mất, ngưng phiền khát. Nó được dùng chữa chứng đầy trướng khó chịu ở ngực, chứng nghẹn hơi mới phát, chữa ho hen và váng đầu, nhọt độc.

- Hoa ngâu l0g, hoa cúc 30g. Hai thứ gộp chung, chia làm 3 phần bằng nhau. Khi dùng cho một phần vào tách, rót nước sôi già ngâm, đê nguội uống. Uống hết 3 phần thuốc đó trong một ngày

Nguồn sưu tầm